Unter den Begriffen Nahrungsergänzungsmittel oder Vitalstoffe werden die Substanzen und Wirkstoffe zusammengefasst, die unser Körper braucht, um alle seine Funktionenen erfüllen zu können. Nahrungsergänzungsmittel , dazu gehören die verschiedenen Vitamine und Mineralstoffe die hier angeboten werden. Viele davon sind essenzielle Stoffe, das bedeutet dass unser Körper sie benötigt, sie müssen aber mit der Nahrung zugeführt werden, da sie von unserem Körper nicht selbst hergestellt werden können.

Ein Vitamin- oder Mineralstoff-Mangel stellt sich so gut wie unmerklich ein. Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Blässe, brüchige Nägel und spröde Haare sind die häufigsten Symptome dafür. Meist sind sie nur der Beginn einer Mangelerscheinung. Wird der Körper über längere Zeit nicht ausreichend mit den nötigen s.g. Vitalstoffen versorgt, kann es zu teils schweren Krankheiten führen. Skorbut durch Vitamin-C-Mangel oder Nachtblindheit sind Beispiele für einen Defizit an Vitamin A.

Mit den heute verfügbaren Nahrungsmitteln und insbesondere durch unsere Ess-Gewohnheiten gelingt dies aber nicht immer. In Zeiten erhöhten Bedarfs, beispielsweise nach Krankheiten und zur Regeneration ist es deswegen sinnvoll, die normale Nahrung durch die zusätzliche Einnahme von speziellen Nahrungsergänzungsmitteln, also Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern, um sicherzustellen, dass unser Körper wirklich ausreichend ernährt wird und alle für ein gesundes Leben erforderlichen Wirkstoffe zugeführt werden.