Hier eingige der wichtigsten Weißwein Trauben

Chardonnay
Der Ursprung liegt im Burgund. Die berühmten Chablis oder Mersault sind nichts anderes als Chardonnay-Weine. Die Traube wird inzwischen auch in Übersee und in anderen Ländern Europas immer mehr angebaut. Typisch ist der Geschmack nach Walnüssen, der sich verstärkt wenn der Chardonnay in Eichenfässern reift.

Grauburgunder - Pinot Grigio

In frankreich ist er bekannt unter Pinot Gris, in Deutschland und Österreich als Grauburgunder, in der Region Baden als Ruländer, in Italien als Pinot Grigio. Diese Rebe liefert ausgezeichnete Weißweine.

Wegen des würzigen und gehaltvollen Geschmacks, passen sie hervorragend zu Geflügel, hellem Braten und leichtem Käse.

Riesling
Riesling ist die in Deutschland am weitesten verbreitete Rebsorte und wird vor allem im Rheingau, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer und in der Hessischen Bergstraße angebaut.
Auch im Elsass findet man diese Traube und dort entsehen excellente Weine.
Riesling Weine zeichnen sich durch sehr gute Lagerfähigkeit aus.